张英茶油鸭配方

茶油烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"，是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞。正宗茶油鸭烤鸭技术，秘制配方！培训详情：

茶油鸭培训内容

茶油烤鸡*茶油鸭*秘制茶油鸭*香酥茶油鸭*脆皮茶油鸭

茶油鸭培训费用

培训费：2800元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。免费住宿：空调单人单床。

茶油鸭培训课程

。、选料、配比及加工。。。。。，经营的模式和管理方法。

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。