学校简介
东莞赛西维烘焙学校
学校地址：东莞市万江区桃园雅居二楼
联 系 人：黄老师
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蛋糕学校教你如何制作绿茶彩布蛋糕
来源：求学问校网 浏览次数：27
蛋糕学校教你如何制作绿茶彩布蛋糕<br /> <br /> 清水：50g     色拉油：50g<br /> 低筋粉：75g    奶香粉：1g<br /> 蛋黄：63g     砂糖：56g <br /> 塔塔粉：    盐：1g <br /> 蛋清： 112g     绿茶粉适量<br /> 制作步骤：<br /> 1、 <br /> 将水，油混合家蛋黄拌匀<br /> 2、 <br /> 加入面糊，奶香粉拌至光滑面糊<br /> 3、 <br /> 把蛋清打至湿性起发，再加入盐，塔塔粉，糖打至干性起发<br /> 4、 <br /> 将步3取三分之一拌入面糊中在导入剩余三分之二糊中拌匀<br /> 5、 <br /> 取少许面糊拌入茶粉，把绿色面糊倒入原色中，稍拌几下即可<br /> 6、 <br /> 倒入烤盘铺开 <br />                 上火180℃     下火150℃   烤至20分钟左右<br /> 蛋糕培训   东莞蛋糕培训   学蛋糕到赛西维培训学校