酶

汉语拼音：mei   汉字笔划：14
偏旁部首：酉   书写笔顺：横竖折撇折横横撇横折折捺横捺
部首笔划：7   五笔输入：sgtu(86版)   sgtx(98版)
汉字解释：
酶 enzyme； 酶 méi 很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产) 酶 méi　ㄇㄟˊ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：～原。 郑码：FDMZ，U：9176，GBK：C3B8 笔画数：14，部首：酉，笔顺编号：12535113155414 enzyme；