欧式蛋糕开店班

 学院重视理论，更重视实践，让学员们自己动手，自己实践，自己体会，让老师演示的同时自己跟着动手，所以，学员们一般能非常快就领悟。学校培训的学员还能获得开店和创业的技巧。我们以模拟车间式教学，让学员在学习的过程中既有课堂的感觉又有车间生产的氛围。以现实生产的模式，让学员学得到，记得住，练得熟。在校期间有20%理论课，介绍原料性能，操作技巧与手法，以及原料设备采购和性能分析，讲解就业、创业市场动向和经验。80%的时间都是用真材实料，跟着老师一起动手做产品讲细节，在经历中找经验，真正的人盯人练、手把手教。而且材料全有学校承担，不用学员负担。

 艾斯特蛋糕烘焙学校开设的欧式蛋糕创业班本课程教学内容除了蛋糕裱花综合课程外，还加设了：巧克力装饰，烘焙裱花间器具的配置、生产车间器具配置，烘焙材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列人员的配备及管理理念等的软件硬件配置等一系列专门针对开店创业的全面技术理论知识。、

 
开店管理：开店前期筹备（选址、消费人群、员工培训、营销方式与经营理念、设计菜单、进货渠道、成本核算）

招生对象：致力于学习烘培甜点、计划创业开店的各界人士。