武汉小吃培训:荆州哪里学正宗的卤菜技术,荆门卤菜技术培训多少钱?

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荆州哪里学正宗的卤菜技术,荆门卤菜技术培训多少钱?

武汉聚香德餐饮管理公司

【授课对象】:

【上课地点】:武汉市洪山区卓刀泉路82号虎泉地铁站A出口旁(洪山 卓刀泉)

【乘车路线】:地铁2号线虎泉站A出站口

【时 间】:2016-04-26 【浏览次数】:69次 【学费】:详情咨询了解

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    凡是需要卤制的动物性材料,都应先进行焯水处理后,才干用于卤制。不然,质猜中的恶味、血污会混入卤汁中,使卤汁味劣,呈粥样化,并极易发酵起泡而变质,难于保留。

咨询:139-8619-4167      联系人:刘老师          :562-567-785

卤菜培训内容
:卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。
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: 五香面筋香卤干子香卤毛豆五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等。
、拌制、销售和开店。
     

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