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武汉余香蛋糕咖啡培训学校

【授课对象】:

【上课地点】:武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋(武昌 徐东)

【乘车路线】:友谊大道华城广场站,540-610-725-811

【时 间】:2017-11-21 【浏览次数】:46次 【学费】:¥0

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武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼

裱花蛋糕

1  花卉蛋糕:玫瑰花 应春花 不老菊 马蹄莲 百合花 康乃馨等十几个品种
2  水果蛋糕:爱心小狗蛋糕 快乐的小丑蛋糕 美人鱼蛋糕 财神爷蛋糕等十几种;
3  十二生肖蛋糕:十二生肖鼠 牛 虎 免 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪的制作;
4  寓意蛋糕:飞黄腾达蛋糕,王者风范蛋糕,牛气冲天蛋糕,虎虎生威蛋糕等十几种;
5  祝寿节日蛋糕:寿比南山蛋糕 圣诞快乐蛋糕 母亲节快乐蛋糕等

成品小蛋糕:
千层蛋糕 哈雷蛋糕 贝壳蛋糕 纸杯蛋糕 三角蛋糕 甜筒蛋糕

面包类:
红豆面包 果仁肉松面包 香芹沙律面包 豆沙面包 菠萝面包 毛毛虫面包 布丁面包 肠仔包 菠萝包 豆沙包 肉松面包

鞭子包


。一 蛋糕类
1 戚风系列(瑞士花卷 葡萄卷 肉松卷 彩贝 斑马卷 七彩蛋糕 抹茶红豆 纸杯(超软蛋糕) 香蕉蛋糕 芝士蛋糕(分轻乳

酪蛋糕和重乳酪蛋糕) 卡思达蛋糕 车轮卷 黑森林蛋糕 北海道威风 养生黑芝麻 蓝莓蛋糕 铜锣烧 马卡龙 海苔蛋糕;
2  海绵系列:脆皮蛋糕 香蕉蛋糕 红豆相思 浓情小纸杯 香橙土司 竹叶纹 蛋黄肉松 酥香皮 小元宝 蛋堡 巧克力香提
3  虎皮系列:虎皮草莓卷 虎皮方糕 虎皮小点 虎皮生日蛋糕系列(余香独创)
4 天使系列:贵妃蛋糕 毛巾卷 清蒸洁白 清蒸水果 蜂蜜天使 白立方块 奶香浓情 豆腐天使 白雪蜜豆
5 重油系列:牛油金杯 什锦切片 魔鬼蛋糕 菠萝菜籽 坚果养生土司 杂粮养生蛋糕 养生黑芝麻 玛芬蛋糕 布朗泥 蜂巢

乳酪杯
6  芝士系列:芝士小模 芝士大模 各式水果芝士 香酥底 轻乳酪 重乳酪 焦糖芝士 镜面芝士
7 慕斯系列:柳橙罗夫 香橙慕斯 慕斯生日蛋糕 慕斯小模 慕斯大模,小切
8 巧克力乳酪 提拉米苏 卡布奇诺 歌剧小慕思 柳橙萝芙 绿茶豆付 卡布菲力奶油芝士

二 西点类
1  清酥系列:老婆饼 蛋黄酥 牛肉饼 矮子馅饼 绿豆酥 广香酥 葡式蛋挞 蝴蝶酥 中面酥 肉松酥
2 混酥系列:曲奇 马赛克小饼 手指饼 核桃酥 棍子酥饼 动物饼干 沙姜酥 各式塔 派绿茶果点 罗马盾
3 其它:菠萝 天鹅泡芙(哈斗) 芝麻瓦片 蛋心圆 小纽扣 玛莱萨丝饼干 果冻杯 布丁 麻糖 雪媚娘 开口笑 椰丝球 椰

丝塔 蛋挞 菠萝派 萨琪玛 披萨 寿司 苏打饼干 蛋卷 公婆饼 掉渣烧饼 鸡籽饼 铜锣烧 水果条 红(绿)豆饼  甜玉米

饼 姜饼屋 肉松饼

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