武汉艾斯特咖啡国际学校

【学校名称】：

武汉艾斯特国际调酒咖啡西点培训学校

【授课对象】：

【上课地点】：解放大道2389号(汉口汉口)

【乘车路线】：徐州新村轻轨站学校电话027-82291088

【时间】：2018-06-26 【浏览次数】：125次【学费】：￥0

课程内容
学校简介

武汉咖啡培训武汉艾斯特咖啡国际学校

武汉艾斯特咖啡国际学校，位于市中心最繁华的地带-汉口吉庆街，一个有着老武汉文化底蕴的地方，在这里学习是一件多么享受的事情啊！今天为大家上的小节内容是虹吸壶冲煮咖啡

一、装水-钩好滤芯

将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。

二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡

将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴（放心，上壶不会摔下来的）使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水，等待下壶冒出连续的大泡泡。上壶斜放即可，不要让它塞紧下壶 ,细小泡泡不算，等待大泡泡出现

三、扶正-插进上壶

在下壶连续冒出大泡泡的时候，把上壶扶正，左右轻摇并稍为向下压，使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后，你可以看到下壶的水开始往上爬...如果你有磨豆机，现在可以开始磨豆子了！两杯份水量使用三匙咖啡（约24克）约中度研磨刻度

四、让下壶的水完全上升至上壶

待水完全上升至上壶以后，先别急，稍待几秒钟，等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。

五、倒入咖啡粉-搅拌（左右拨动）

倒入磨好的咖啡粉，用搅拌竹匙左右拨动，把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。

搅拌动作要轻柔，避免暴力搅拌。如果是新鲜的咖啡粉，会浮在表面形成一层粉层，这时候需要将咖啡粉搅拌开来，咖啡的风味才能被完整萃取。正确搅拌动作是将竹匙左右方向拨动，带着下压的「劲道」，将浮在水面的咖啡粉「压」进水面以下。

六、再搅拌两次-熄火

第一次搅拌后，计时三十秒，作第二次搅拌，再计时廿秒，作最后搅拌--即可将酒精灯移开。拿事先准备好的（已拧干的）略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地「拉」至下壶。如果你的咖啡够新鲜，此时下壶会有很多浅棕色的泡末.

七、完成

咖啡被吸至下壶后，一手握住上壶，一手握住下壶握把，轻轻左右摇晃上壶，即可将上壶与下壶拔开来。把咖啡倒进温杯过的咖啡杯，然后享受享受这杯您亲手调理的香醇咖啡吧！

开班时间
常年开班

机构介绍
武汉艾斯特国际调酒咖啡西点培训学校，自2116年成立，一直兢兢业业为国家教育事业出力，培育了无数优秀的专业人才，我校开始项目有调酒师培训、咖啡师培训。西点师培训，我们一直在努力，完善自我，最到最好！

网上预约报名

让培训机构来找我,货比三家!

网上报名,学费立减50-300元

姓名：		手机：
地址：		留言：
QQ：

武汉艾斯特咖啡国际学校

武汉艾斯特国际调酒咖啡西点培训学校

网上预约报名

武汉推荐课程

武汉调酒培训最新课程

武汉调酒培训最新资讯

武汉艾斯特国际调酒咖啡西点培训学校其它课程

武汉职业技能培训培训课程

武汉调酒培训热门学校