武汉厨师培训:武汉精武鸭脖系列培训及加盟

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武汉精武鸭脖系列培训及加盟

武汉一品香特色小吃培训

【授课对象】:

【上课地点】:武汉市武昌区武珞路543-2号(武汉致远科技创业中心)(武汉 武汉)

【乘车路线】:709.702

【时 间】:2017-08-18 【浏览次数】:147次 【学费】:¥3800

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精武鸭脖经营特点

精武鸭脖以香、辣、麻为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。

精武鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣的有很过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。1-2人可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店、柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用“外卖”等方式进行无店面经营,菜市场摆摊设点均可,经营灵活方便。

精武鸭脖介绍

精武鸭脖是武汉最有名的小吃之一,源于武汉市汉口的精武路。它是将川味卤法改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比的特点,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。武汉精武鸭脖最早源于重庆,1993年,鸭脖生意在武汉兴起,2000年以后进入火爆期。从一开始,这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。新食典精武鸭传承武汉精武鸭的精髓,创新秘制配方,使鸭脖子摆在摊子上油光红亮,美味妙不可言!培训品种

  培训品种:全鸭  鸭肠  鸭脖  鸭头  鸭翅  鸭舌  鸭胗  鸭掌  鸭锁骨   五香面筋  卤方块肉  五香腐竹  虎皮鸡蛋   五香鸡蛋   香卤干子  香卤千张 卤花生  卤海带等几十个品种。
   四、培训内容
  、设备的使用方法与采购途径。

  、麻辣料的认识及使用方法。

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  培训费用
   包含技术配方转让费、材料费、资料费,,亲自操作,学会为止。为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习,技术免费升级.

 




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