武汉精武鸭脖系列培训及加盟

精武鸭脖经营特点

精武鸭脖以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。

精武鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣的有很过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店、柜台店、也可开成固定专营店；也可与酒店、饭店等单位联营，采用“外卖”等方式进行无店面经营，菜市场摆摊设点均可，经营灵活方便。

精武鸭脖介绍

精武鸭脖是武汉最有名的小吃之一，源于武汉市汉口的精武路。它是将川味卤法改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。新食典精武鸭传承武汉精武鸭的精髓，创新秘制配方，使鸭脖子摆在摊子上油光红亮，美味妙不可言！培训品种

　　培训品种：全鸭  鸭肠  鸭脖  鸭头  鸭翅  鸭舌  鸭胗  鸭掌  鸭锁骨   五香面筋  卤方块肉  五香腐竹  虎皮鸡蛋   五香鸡蛋   香卤干子  香卤千张 卤花生  卤海带等几十个品种。
 　　四、培训内容
　　、设备的使用方法与采购途径。

　　、麻辣料的认识及使用方法。

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　　培训费用
　　 包含技术配方转让费、材料费、资料费，，亲自操作,学会为止。为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级.