武汉厨师培训:怎么做酱板鸭?酱板鸭的做法,湖南常德高品质酱板鸭加盟

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怎么做酱板鸭?酱板鸭的做法,湖南常德高品质酱板鸭加盟

长沙神来福小吃车销售部

【授课对象】:

【上课地点】:长沙市汽车南站旁福天酒店的1-5门面(洪山 广埠屯)

【乘车路线】:乘7等公交车到洞井铺下车即可

【时 间】:2018-06-13 【浏览次数】:375次 【学费】:¥0

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酱板鸭

简介

  湖南酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10 酱板鸭余种香料、经由风干、烤制等15道工序精致而成,成品光彩深红,皮肉酥香,酱香浓烈,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无限,食用利便的特点。
 
营养价值

  鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食器具有润泽滋润养胃,平 酱板鸭肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季摄生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、探望病人、孝顺长辈的首选上乘美食佳肴。

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本培训中央培训正宗广州盐焗鸡培训,培训用度1680元,含技术配方转让费。 
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鸭霸王培训学习的品种有:

◎鸭付系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

◎鸡系列: 整鸡、鸡翅、鸡爪

◎猪系列: 猪蹄、猪耳、猪尾、猪肠

◎素菜系列:豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

◎其他系列:龙虾、螃蟹、鱿鱼、鹌鹑、整兔、兔头等。

培训学习内容:整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品; ?

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联系人:刘小姐

财富热线:0731-82562319 手机:13135218825  QQ:1062829589 

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