正规武汉小吃培训|正宗武汉卤菜培训|正规烧烤培训

武汉文昌高级职业学创办于1995年,。本着“让无业者有业，让有业者乐业的”的办学宗旨，实行技能+就业的办学模式，为社会培养了上万技能型人才受到社会各界的好评。 

面点由来已久，武汉文昌面点培训-市场远大

    面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。
    谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多 

热门专业,随到随学一期不会者下期可免费再学,,
中式面点师（白案或武汉早点小吃培训） 
培养目标
根据国家中式面点技能标准组织教学，讲授面点原料、制作工艺、点心的创新等专业知识；传授炸、煮、煎、烤、蒸等各类中式面点技法，传授小笼汤包、兰州拉面、热干面、三鲜豆皮、水饺、煎包、放心馍、油条、各类生滚粥、手工面等各类新潮点心及地方风味小吃制作技巧。
学    制:一个半月

　　想学卤菜技术吗？请到武汉文昌厨师学校来培训。其独特的配方和制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻。全面掌握过硬的卤菜技术，开店成本低，收益高。文昌职校将永久性免费提供技术升级和服务 ， 全力帮助您创业成功， 发家致富 。到文昌学好卤菜制作技术是您从无业到有业，从失业到创业的最择之选
  
授课方式：老师一对一授课，随到随学，包教包会,学会为止。
学习时间：一般5天到一周，学会为止
学习内容：
　　　讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识；荤素卤品加工的全程工艺
　　　香辛料的作用及分类、选料与加工；高汤、卤汤的配方与制作；火候把握，卤汤调色调味；红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理和卤制的时间；卤汤、卤品加工的注意事项及保管与存放和二次变鲜方法；卤菜店投资预算与经营管理方法；卤菜器具、设备的配制使用和采购

畜   类：◆卤牛肉◆卤牛肚◆卤方块肉 ◆五香蹄花 ◆卤猪头肉◆卤猪口条◆卤猪肠 ◆卤猪耳◆卤猪肚◆卤猪心 ◆卤猪尾 ◆卤猪排◆卤蹄髈◆卤牛心 ◆卤牛筋 ◆香卤猪肉 ◆香卤猪肘◆酱香牛排◆香辣牛筋◆香味牛肝◆卤羊肉◆系列野味等。
禽   类:◆虎皮鸡蛋 ◆五香鸡蛋 ◆虎皮鸡(鸭)爪 ◆五香鸡(鸭)爪 ◆卤鸡(鸭)腿 ◆香辣鸡(鸭)翅 ◆卤翅中◆卤翅尖 ◆卤鸡(鸭)肝 ◆卤鸡(鸭)肫 ◆卤鸭脖◆卤鸭肠◆卤鸭头◆卤鸭胗 ◆香卤全鸡(鸭)
海鲜水产类：◆卤武昌鱼◆其它鱼类◆卤虾卤蛙◆卤海带卷 ◆卤海带丝◆卤海带结
豆制品类：◆香卤豆干◆卤水素鸡◆五香面筋◆五香腐竹◆香卤千张   
菜　　类：◆ 多种野菌  ◆卤花生 ◆卤味莲藕   ◆卤香竹笋  ◆ 卤味毛豆


     特色烧烤班招生简章
学习内容

1、传授烧烤原材料的选择，初步加工。烧烤设备和器具的认识与使用维护。
2、培训无烟烧烤技术，肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。烧烤风味粉和风味酱制作技术。烧烤各种调料的认识及采购信息；
3、烧烤店面选址及经营管理技巧。
4、讲解品种：
     新疆风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心、烤鱼、烤虾、烤板筋、烤馒头、烤香菇、烤韭菜等几十个品种

授课方式：老师一对一授课，随到随学，包教包会,学会为止。

学习时间：一周（学会为止）

结业发证：学校颁发结业证书，可考全国通用的国家职业资格证书，报考费另交

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

公众平台微信号 whwenchang001   微信号  whwenchang

 联系人：周老师

武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校

学校简介

　　　武汉市文昌高级职业学校是经国家商标总局注册、武汉市劳动和社会保障局审核批准、市民政局备案的一所综合性职业学校。教学面积近万平方米，拥有中、高级职称的教职员工六十余人。学校为适应社会就业再就业的需求，目前开设有就业率高的热门专业。年培训各类技能人才三千多人次。全国免费热线：4000－345－234

　　　文昌学校自1995年办学至今，致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、卤菜烧烤培训、电工培训、焊工培训、家电维修培训，服装设计培训、电脑培训、美容美发彩妆等实用技能培训，培养各类实用型技能人才数万人，为了保证培训学员的就业，学校采取推荐就业、订单式委培就业、辅助学员自主创业等多种就业形式拓展就业渠道，使学员结业合格率达100%，就业率达到90%以上，深受广大学员及社会各界的好评，学校因此年年被评为“先进办学单位”。2001年被国家劳动部职教协会评为“全国先进办学单位”，2006年被武汉市教育局、劳动局、财政局、农业局、人事局及市经委、市发改委等七局委评为全市职业教育“先进单位”，同年被武汉市民政局授予“诚信与自律建设先进单位”。目前学校被武汉市财政局、就业管理局确定为再就业及农民工进城务工定点培训机构和SIYB创业培训机构。

　　　文昌职校办学模式是把企业的岗位引进学校，把技能引进课堂.帮助每一位来文昌学习的人得到素质和技能的提升，让每一个来校招聘的企业拥有高素质员工梯队.职业技能培训——国家职业资格证（特种作业操作证）考核——安排推荐就业一条龙服务是文昌的宗旨！常年代办电工、焊工安全操作证的报考和复审服务
  官方网站：http://www.hbwenchang.com   QQ：952028157
免费热线：400－0345－234 电 话: 027-88081998 联系人：周老师

武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民***门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校