厨师培训 厨师学校 金领厨师学校招生

厨师全科精英班(大厨班)
学      制：一年    学费   5890元
学习内容：
1、理论部分：分阶段系统讲授《中国烹饪概论》、《烹饪基础知识》、《烹饪原料学》、《原料加工工艺》、《烹饪工艺》、《烹饪营养卫生》、《川菜知识》、《粤菜知识》、《宴席知识》、《烹饪美学》、《成本核算》、《餐饮管理》
2、实操部分：
入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法，30多种花刀，10余种颠勺及装盘技术。 
热菜部分：南北经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、滋补药膳总计达400多道。代表菜有：葱烧海参、兰花鲍鱼、蟹粉狮子头、东坡肉、水煮鱼、香辣蟹、豉汁盘龙鳝、四味三文鱼、霸王别姬、脆皮乳鸽、日式刺身等。 
食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 
艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
糕点部分：中式面点、西式糕点的部分内容
综合学习部分：主要传授整鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、四川泡菜、酱卤烧腊、北京烤鸭、
 
中西糕点班
学       制：学习二个月   学费  2080元
学习内容：
1、面包类
2、蛋糕类
3、西点类
4、特色产品类
5、裱花艺术
6、 流行品种
烹饪全科班
学       制：学习三个月   学费  1900元
1、  主打厨艺：红、白案全套技术、整雕、组雕、冷拼、凉卤、 筵席制作等
2、  专业基本功：烧、爆、炒、炸、蒸、汆、卤、煎等 
3、  经营课程：酒席设计与制作、开店与经营要领、成本核算与   节约成本、厨师成长过程必修
中式面点班(白案班)
学       制：学习一个月   学费  1080元
1、  主打厨艺：湖北小吃、广东点心、西安风味、发面类、烫面类、酥面类、臊子类等
2、  专业基本功：面团调制、发面、擀面、制馅、调料等
3、  经营课程：小吃城的经营与管理、成本核算
4、  掌握品种：60个以上
中式烹饪(红案班)
学       制：学习二个月   学费  1480元
1、  主打厨艺：川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等
2、  专业基本功：彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等
3、  经营课程：成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理
4、  掌握菜肴：200道以上
网址：www.whut-px.com 电话：027-87164355

  武汉金领职业培训学校地处中国中部最大的***城市武汉。“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”诗人李白的诗词呈现了江城武汉的浪漫和美丽。武汉金领职业培训教育以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。

   武汉金领职业教育是华中地区专业的职业技术培训学校，学校专注于职业技术的传播，个人团体创业创富的谋略指导，业务主要包括：蛋糕烘焙培训、厨师烹调培训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训、特色创业培训。

学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作，为社会大众就业创业播撒成功的种子！

武汉金领职业培训校址：

1.武汉武昌街道口珞狮路武汉理工大学西院校内

2.武汉武昌余家头武汉理工大学海虹公寓四栋

3.武汉洪山区书城路武汉理工大学鉴湖校区内

金领的原则：采集、评估、筛选、研发新型实用的专业饮食技术，无保留的传播给学员。

金领的责任：组织德才兼备的专家师资团队，专心、专注的传授实用创富的技术。

金领的使命：弘扬世界美食文化，促进中国饮食业的交流发展。

金领的追求：由一支技术力量雄厚的行业精英培养出优秀的烹调师、蛋糕师、西餐师、咖啡师。

金领的理念：市场新贵的金领、温暖贴心的金领、永续负责的金领。

武汉金领职业教育  

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