理工大特色精品班中式烹饪班09年04期火爆开班

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特色精品班介绍中式烹饪班(红案班)，随到随学。

招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习烹饪的社会各界人士。 
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红案技工。 
学    制：学习二个月、实习一个月 

学习内容 
1、主打厨艺：川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等
2、专业基本功：彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等
3、经营课程：成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理
4、掌握菜肴：200道以上

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校等工作。

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培训课程：理工大特色精品班中式烹饪班09年04期火爆开班
单位名称：武汉理工大学后勤集团培训中心
所在地址：武汉理工大学西区
乘车路线：804，710，729，576，786，66，591到武工大站下回行５０米即到
咨询电话：王老师 027-87164355 
咨询时请说明信息来源：求艺培训网，以获取更好效果。