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武汉学原味汤粉技术哪里好?

来源:求学问校网     发表时间:2019-04-24     浏览 18

                        武汉皇氏御厨原味汤粉技术培训  

课程内容详细介绍

原味汤粉

粉好不好吃? 来几款原味汤粉自然明白

      原 味汤粉起源广东普宁,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁 原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。普宁特色原味汤粉王最关键的特点是,严格把关,选最好的食材,做最健康最美味的汤粉。原味汤粉不久在广州收 受欢迎,在湖南长沙、湘潭等地也深受欢迎,几乎被作为吃粉的主要选择对象。但在湖南原味汤粉加入了湖南当地的口味和特色煨码炒码,味道更是丰富多彩,无论 爱不爱吃粉的都不会后悔的,可谓发扬光大。湖南粉面流派众多、各具特色,但要论吃粉,原味汤粉最为受宠,适宜人群广泛。学好基本功,则可以开发更多品种。

   培训
   
内容
特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕馄饨。
特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。
     课程
     
安排
1,原味汤粉制作材料的认识和选用;
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候;
3.原味汤粉煨码的制作;
4.原味汤粉炒码的制作;
5.秘制红油的制作方法;
6.米粉的搭配技巧和保险方法;
7.开胃小菜的制作方法
    培训
    
费用
学一类1680元,二类全学3000元。名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿
    优惠
    
措施

送开胃泡菜技术;卤虎皮鸡蛋、梭衣香干、香肠、牛肉丸子等;二类全学送豆浆、豆腐脑技术

实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,中途不收取任何费用! 

皇氏御厨采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究, 使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

联系电话:027-87605710
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