武汉小吃培训资讯:武汉学做粉面哪里好?

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武汉学做粉面哪里好?

来源:求艺培训网ss     发表时间:2019-03-15     浏览 4

                                                  武汉英佳尔粉面定制制作培训班

课程内容详细介绍

粉面定制

技术培训








1.武汉热干面:全料热干面、黑芝麻热干面、秘制杂酱面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。 
2.秘制牛肉面:秘制牛肉面(粉)●秘制牛杂面(粉)●秘制牛腩面(粉)●秘制牛肉酱面(粉)●撒尿牛肉丸面(粉)●秘制全家福(粉)●三鲜面(粉)●青椒肉丝面(粉)或榨菜肉丝面(粉)●排骨面(粉)或肥肠面(粉)●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
3.正宗津市牛肉粉面:红烧(麻辣)牛肉粉/面、红烧(麻辣)牛杂粉/面、红烧(麻辣)牛腩粉/面、红烧排骨粉/面、木耳肉丝粉/面、三鲜粉/面、肥肠粉/面。
4.衡阳米粉:衡阳鱼粉●筒子骨粉●杂烩(三鲜)粉●麻辣牛肉粉●红烧排骨粉●碎肉粉●杂酱粉面●猪脚粉面●猪油拌粉●杀猪粉●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
5.台湾牛肉面:康师傅红烧牛肉面、康师傅红烧牛腩面、杀猪粉(面)(猪肝、瘦肉)、三鲜面(粉)、青椒肉丝面(粉)、榨菜肉丝面(粉)、砂锅玉米排骨面(粉)、大排面、肥肠面(粉)、虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠等。
6.襄阳秘制牛肉面:1.襄阳牛肉面(粉)、襄阳牛杂面(粉、襄阳牛腩面(粉)、三鲜面(粉)、襄阳牛油面(粉)、襄樊肥肠面(粉)、襄樊豆腐面(粉)、襄樊海带面(粉)、襄樊青菜面(粉)、襄樊豆芽面(粉)、原汤粉面、番茄鸡蛋面(粉)虎皮鸡蛋 、卤香肠、卤香干、卤香肠、卤海带等。
7.原味汤粉: 
7.1特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面。 
7.2特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 
8.开心花甲粉面:招牌花甲粉、原味花甲粉、三鲜花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鲜虾花甲粉、丸子花甲粉、鱿鱼花甲粉、南极对虾花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蛏子类、生蚝类锡纸粉等。 
9.螺蛳粉:原味螺蛳粉、浓香螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、干捞螺蛳粉、麻辣螺蛳粉、香辣螺蛳粉、金牌螺肉螺蛳粉、秘制猪脚螺蛳粉、肥肠螺蛳粉、海鲜螺蛳粉、花甲螺蛳粉、叉烧螺蛳粉、酸辣干拌螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、全家福螺蛳粉等。
10.重庆风味:正宗重庆麻辣小面、招牌牛肉小面、椒香小面、牛杂面、红烧牛腩面、红烧肥肠小面、杂酱小面、豌杂小面、三鲜小面、担担面、酸菜肉丝面、番茄丸子面等。
11.重庆酸辣粉:原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、酸辣河粉等。
12.桂林卤粉全套:招牌双拼、正宗锅烧粉、金牌牛肉粉、牛腩粉、牛杂粉、金钱肚粉、叉烧粉、极品三鲜粉、酸辣笋尖粉、瘦肉粉、凉拌粉、炒粉等。资深老师教学。 
13.云南过桥米线:肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等。 
14.阿香婆米线: 麻辣海鲜米线、香辣排骨米线、西红柿鱼片米线、麻辣鸡块米线、西红柿贡丸豆花米线、酱烧大排豆花米线、香记大骨米线 过桥牛肉米线 三鲜花甲米线 泡菜豆花米线、酱烧肥牛米线、香记菌菇米线、酸菜鱼米线。  
15.天然鱼鲜面:财鱼粉面、鳝鱼粉面、豆腐鱼丸粉面、鲜虾粉面、花甲粉面、鱿鱼粉面、腰花粉面、猪肝豆花粉面、三鲜肉丝粉面、肥肠粉面、大排粉面(鸡、猪、牛)等。
16.杂粮鱼粉面:杂粮招牌鱼粉(面)、杂粮豆腐鱼丸粉(面)、杂粮撒尿牛肉丸粉(面)、、杂粮黄菇鱼粉(面)、杂粮腰花粉(面)、杂粮鱼头鱼粉(面)、杂粮鱼杂鱼粉(面)、杂粮麻辣鱼粉(面)、杂粮酸辣鱼粉(面)、杂粮原味鱼粉(面)、杂粮花甲粉(面)、杂粮鱼虾粉(面)、杂粮牛肉粉(面)、杂粮肥肠粉(面)。 
17.栖凤渡鱼粉:原味、香辣味、酸辣味鱼片粉; 原味、香辣味、酸辣味鱼头粉;原味、香辣味、酸辣味鱼杂粉
18.砂锅粉面:砂锅粉、砂锅米线、砂锅面、砂锅啤酒鸭、飘香砂锅鸡、砂锅酸菜鱼面、砂锅排骨粉、砂锅肥肠粉、砂锅三鲜米线、砂锅牛肉粉、砂锅酸辣粉、砂锅鸡块米线、砂锅香辣米粉、砂锅榨菜肉丝年糕、砂锅麻辣米线等 
19.砂锅土豆粉:三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉等 
20.陕西凉皮凉面:秦镇米皮、秦镇面皮、汉中米皮、汉中面皮、凉面、凉粉、秘制调味料制作、秘制辣椒油制作
21.岐山臊子面:正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉丝面、西红柿鸡蛋面、酸菜肉丝面、红烧排骨面、番茄牛腩面。香辣酱制作、麻辣酱制作
22.biangbiang面:正宗油泼辣子biangbiang面、杂酱biangbiang面、、西红柿鸡蛋biangbiang面、腊汁肉biangbiang面、酸汤面、大肉面、酸菜肉丝面、香菇肉丝biangbiang面、红烧排骨biangbiang面、二合一biangbiang、三合一biangbiang面、烧肥肠biangbiang面、番茄牛腩biangbiang面。油泼辣子制作、香辣酱制作、麻辣酱制作
23.羊肉面:红烧羊肉面、白切羊肉面、羊肚面、羊杂面、羊肉揪面片、羊排面、羊肉烩粉、羊肉粉丝汤
24.荞面饸饹:荞面饸饹、白面饸饹、优质羊肉饸饹、普通羊肉饸饹、素臊子饸饹。
25.户县软面:菠菜面、肉臊子面、酸汤面、嫁女臊子面、素臊子面、油泼面、烩面
26.鸡汤刀削面:鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面面、红烧排骨刀削面 
27.河南烩面:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面,西红柿鸡蛋烩面、青椒肉丝烩面、蒜台肉丝烩面、杂酱烩面等
28.兰州拉面:兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、炒拉面、西红柿鸡蛋拉面、酸菜牛肉丝拉面、油泼拉面等
29.新疆拉条子:拉条子拌面、杂酱面、炒拉条、西红柿鸡蛋拉条拌面、酸菜肉丝拉条拌面、牛肉拉条拌面、山珍菌皇拌面
30.牛羊杂肝汤:牛肉杂肝汤、羊肉杂肝汤
31.粉汤羊血:粉汤羊血、辣子酸羊血、羊血饸饹、专用饼等
32.胡辣汤:肉丁糊辣汤、素糊辣汤

《热干面》、《馄钝》、《炸酱面、花色面》、《筒子骨粉面》、《黄豆猪脚粉》、《杀猪粉面》、《菠菜面》、《卤面》、《鸡汤粉面》、《担担面》、《宜宾燃面》、《果蔬营养拌面》、《杂粮面》、《荆州早堂面》、《红烧排骨面、大排面》、《青椒肉丝面、西红柿鸡蛋面、榨菜肉丝粉面》、《槐花烧肉面、酸菜烧肉面》、《梅菜扣肉面、猪油拌粉》、《陕西油泼辣子面、猪油拌粉》、《炒粉、炒面》。

经典
面点
《腊汁肉夹馍》、《老潼关肉夹馍》、《宫廷牛肉饼》、《酱香饼、千层饼》、《馅饼、葱油饼》、《公婆饼》、《油条》、《小笼包》、《红豆油香、鸡冠饺》、《三鲜豆皮》、《仙桃锅盔》、《汉味生煎》、《路易生煎》、《小杨生煎》、《上海三鲜锅贴》、《发糕》、《小米粑》、《陕西传统甄糕》
职业培训 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

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