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米粉的做法,武汉皇氏御厨正宗桂林米粉技术培训

来源:求学问校网     发表时间:2018-08-07     浏览 56

      桂林米粉的传说讲了好多年,谁也不清楚,也没得几个人去考证它。传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。 他老哥子有个嗜好,爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒,脆啊。来到漓江一看,哇,漓江里的鲤鱼用手就捧得起,乐得他乱拍屁股,叫船家赶快弄来,银子多多给。一餐不晓 得要用好多条鲤鱼才炒得出一海碗,秦始皇在漓江上游了半把个月,杀了成千上万条鲤鱼去。急起漓江里的鲤鱼王乱跳,发誓要把秦始皇的游船拱翻去,让他葬身鱼 腹!河伯知道了警告说,帝王之事乱来不得,你赶紧另想办法吧。鲤鱼王急中生智,用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了,拍案叫绝,从此 桂林米粉就问世了。 

桂林米粉做法,武汉武昌皇氏御厨米粉系列技术一对一培训

培训内容 香牛肉粉牛腩粉酸辣笋尖粉什锦米粉卤鸭米粉叉烧米粉榨菜肉丝粉香菇鸡肉粉排骨米粉肉丸粉猪肚粉鸡蛋粉牛排粉番茄肉酱粉虎皮鸡蛋卤莲藕卤海带卤梭衣干子卤香肠等赠送韩式泡菜【口味不好退双倍学费】
培训课程安排 1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制。
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.牛肉的卤制,肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
特别优惠 本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。

学校简介:


        武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。

皇氏御厨是湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校                    

                         权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》
                         优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教
                         知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体

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