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重庆鸡公煲学习,武昌火车站附近哪里能学到正宗的重庆鸡公煲技术?

来源:求艺培训网ss     发表时间:2018-03-08     浏览 36

皇氏御厨小吃培训学校官网24小时热线电话027-87605710  QQ:189279855现开设卤菜西点蛋糕、饮品西餐、特色小炒、烧烤夜宵、早餐面点课程,了解优惠活动请电话咨询在线值班老师

课程内容:

        重庆鸡公煲讲究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱 等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着 就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的 旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘! 

培训内容 招牌鸡公煲 、香辣排骨煲、啤酒烧鸭煲、秘制鸡腿煲等【皇氏御厨口味不好退双倍学费】
培训课程安排 1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3、鸡公煲秘制酱料及底料的制作。
4、鸡肉、排骨,鸡腿,鸭肉等食材的腌制。
5、学习鸡公煲,排骨煲、鸡腿堡,烧鸭煲等主料及配料的全部制作流程。
6、学员实践操作鸡公煲的流程。
7、根据学员地域不同和学员的要求,调制出适合当地味型的鸡公煲。
8、复习制作,独立完成产品的制作。
9、反复实践操作,熟练操作流程
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别优惠

本公司所有项目,同时学两项,另送两项;学三项,另送三项。


学校简介:

       武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地

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