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武汉卤肉卷饼技术培训,武汉特色小吃培训

来源:求学问校网     发表时间:2018-01-05     浏览 26

    武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司是 隶属武汉市劳动和社会保障局管理的一所职业培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近200米.占地面积约1000余平米,优越的地理位置、良 好的学习氛围,使机构人才辈出;我们坚持“发展职业技能培训,提高劳动者素质,促进就业再就业,服务武汉经济建设”的办学宗旨,依法办学,从严治校,遵循 办学为民,奉献社会;依照市场规律,面向社会和企业提供大量的优秀技术人才,是武汉著名的特色小吃培训基地。                                                                                                                                                                            公司拥有雄厚的培训实力, 采用先进的教学学和管理模式 ,公司设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗。是国内首家专业做特色餐饮技术开发企业成立至今已满10周年。致力于饮品水吧、咖 啡调酒、特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究,目前开发的项目在市场广为运用已达200多 种,公司也是中式餐饮标准化建设的开创者,使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程,可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。                                                                                                            武汉皇氏御厨卤肉卷饼培训

课程内容详细介绍

卤肉卷饼

闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌


       皇氏御厨卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般 粗制滥造的街边小吃不同,皇氏御厨卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生; 论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有独一无二的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,皇氏御厨卤肉卷推崇五味调和,一口 下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,皇氏御厨卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱 料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。在湖南各地,皇氏御厨卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司 白领,人人喜欢,个个称赞,就连一向挑剔的长沙“好呷婆”都对它青睐有加,将其评为最好吃、最时尚的卷饼,向消费者大力推荐。


    

皇氏御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组徐总监 刘总监 陈总监学经典技艺

培训内容

1. 鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼(售价3元)
2. 鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(售价4元)
3. 飘香卤肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张(售价5元)

4. 卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、卤肉+卤藕、卤肉+千张(售价6元)

5. 卤肉+牛肚、卤肉+鸡柳、牛肚+鸡柳(售价7元)

6. 卤肉+牛肚+鸡蛋、卤肉+牛肚+火腿、卤肉+鸡柳+鸡蛋、卤肉+鸡柳+火腿(售价8元)

7. 卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(售价9元)

培训课程安排 ①发面的配比技术和和面手法;
②卷饼二十多种调味料认识及性能;
③卤肉卷饼馅料实际动手操作;
④面饼的制作;
⑤卤肉卷饼制作技巧;
⑥卤肉卷饼销售技巧。
培训时间 不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习4天左右,根据个人掌握情况而定。
培训费用 1380元【口味不好退双倍学费】包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,包吃住,中途不收任何费用。
特别优惠 赠送现磨豆浆的制作.
联系电话:027-87605710
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