培训内容

荤菜类： 羊肉串、鸡肉串、瘦肉串、鸡肫串、肥肠串、肥牛串、肚片串、猪血串、鸡心串、百叶串、鸭肠串、鸡翅串、脆骨串、骨肉相连

丸子类： 猪肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、鱼丸串、墨鱼丸串、虾丸串、蟹棒

水产品： 鱼片串、鱼肠串、鱼泡串、鱿鱼串、青虾串、鹌鹑蛋串

豆制品： 豆腐串、面筋串、千张串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜类： 香菇串、海带串、菠菜串、白菜串、生菜串、金针菇串、土豆串、藕片串、海带结串、玉米棒串、麻花、粉丝、小油菜串、青椒串、韭菜串、西兰花串、高瓜串 、茄子串

课程安排

1.材料的选用及保管； 
2.香辣红油制做技术。 
3.高汤的熬制技术。 
4.底料炒制技术。 
5.码味调味技术。 
6.切菜串菜技术。 
7.藤椒味的制作技术。 
8.红油味的制作技术及保管； 
9.菜品保管技术。 
10.底料油保管技术。 
11.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术； 
12.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

培训费用

2800元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

送精美泡菜或饮品技术