湖北武汉御美味马卡龙技术培训，湖北马卡龙蛋糕技术培训

马 卡龙，圆形外壳薄但十分酥脆，而内里绵软、绵密，口感由表及里是层层递进，能给舌部味蕾带来层次分明的激情享受。“配上一杯现磨咖啡，品尝马卡龙之旅才算 完整。 而在小资们在消遣午后慵懒的时光，点一份马卡龙，再点一杯咖啡，有一种时尚与怀旧重叠、时光凝滞、岁月无痕的宁静。这里就是卢卡马卡龙的据点，店里时时刻 刻充满着浓浓的香味，甜腻的苦涩的淡雅的芬芳的，这是无疑带给人梦境般享受。

石雷：国家西式面点高级师,行业经验15年，擅长各类面包、蛋 糕、韩式裱花、混酥、饼干等.他曾先后上海“面包新语”任技术督导，武汉“元祖食品”任技术总监 酷爱翻糖及巧克力手工捏塑工艺，推崇并主张导入创意理念教学，教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富教学经验，精通西式蛋糕裱花全套技术，对创新欧式蛋 糕、陶艺蛋糕研发制作，慕斯及巧克力配件制作技术有较深的研究。
2014年石雷被聘为御美味公司首席西式面点培训师，成为西式面点研发团队核心成员，所教授学员成功率极高,富有创造性和现代感的作品被学员嘻成为中国的“Emmanuel Hamon”。

魏明：高 级西点师，从事烘焙行业二十多年，自始至终从未丢失过对烘焙的热爱和激情。国家高级西餐技师，从事西餐美食有十多年经验，对西餐头盘、汤、沙拉、主菜、甜 品有着深厚的造诣，对西餐美食流行制作技术有着独到的功夫和诠释。曾任温州角斗士牛排馆西餐主厨 2006年任杭州豪尚西餐主厨，2010年 温州拉芳西餐主厨 。现在御美味公司西点部技术及教学总监，深受学员和行业人士好评！

王春光：国家高级 西点师，湖北面食协会高级培训师，从事业西点行业15年，曾在北京、上海、武汉等城市担任技术骨干。 2010年至今在武汉各相关院校主讲西点课程。擅长裱花艺术仿真十二生肖，各种卡通，花卉，巧克力造型与铲花，欧式胚形与陶艺蛋糕制作，慕斯甜点研发创 新。教学风格严格，讲解细腻易懂，具有丰富的教学经验。现在御美味公司西点部技术及教学总监，深受学员和行业人士好评！

市场前景:西点主要的意思是烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心，经过多年的发展，和世界经济的全球化发展，西点也被中国的消费者特别是都市年轻人的喜爱，市场前景十分广阔。